VIDEO: Kruh od heljde nabrzinu
Poznat ti je ovaj recept? Ocijeni ga.

VIDEO: Kruh od heljde nabrzinu

2

Kruh od heljde, koji je zaista ekspresno brzo pripremljen i odličan za sve ljubitelje heljde. Rahlo tijesto, mekano ... nikad ne bih rekla da je pripremljen u svega 5 minuta. :) Bez kvasca, veganski, bez laktoze i bez glutena. 

SASTOJCI:
* 300 g heljdinog brašna 
* 200 g pirovog brašna
* 1 žlica psiliuma, odnosno indijskog trputca 
* 1 žlica chia sjemenki
* 1 žličica soli 
* 1/2 žličice sode bikarbone 
* 1 žličica vinskog kamena ili praška za pecivo
* 7 dcl gazirane vode

Napomena: Može se koristiti i samo heljdino brašno (500 g). U tom slučaju kruh ima vrlo izražen okus po heljdi.

OPIS POSTUPKA: Pećnicu upalimo na 180 stupnjeva – vruć zrak. Suhe sastojke stavimo u posudu i dobro ih promiješamo. Dodamo još gaziranu vodu i kuhačom dobro promiješamo. Masa je mekana, lagano ljepljiva. Pek papir stavimo u manji pekač i u njega izvrnemo masu. Kuhačom oblikujemo kruščić i stavimo ga u pećnicu na 1 sat na 180 stupnjeva. 

VRIJEME PRIPREME 65 min
RECEPT PRIPREMILA: Malinca Andreja

Poznat ti je ovaj recept? Ocijeni ga.
Pogledaj komentare
Želiš poslati svoj recept?

Komentari (3)

Sasa

Jako dobar recept.

Malinček Uroš

Pozdrav Josipa,
da, pirovo brašno sadrži gluten, ali ako koristite samo heljdino brašno, onda imate potpuno bezglutenski kruh.

Josipa

Pir ima glutena.