Dalmatinski rižoto s lignjama
Poznat ti je ovaj recept? Ocijeni ga.

Dalmatinski rižoto s lignjama

SASTOJCI (za 3-4 osobe):
* 500 g očišćenih i narezanih lignji
* 180 g riže za rižoto
* maslinovo ulje
* 1 veliki luk
* češanj češnjaka
* 3 žlice koncentrata rajčice
* 1 žličica himalajske soli
* 1 dl bijelog vina
* 4 dl jušnog temeljca
* vlasac i peršin

OPIS POSTUPKA:
1. Lignje prvo očistite i dobro operite te ih narežite na kolutove.
2. Na maslinovom ulju brzo popržite nasjeckani i posoljeni luk. Dodajte nasjeckani češnjak i koncentrat od rajčice. Promiješajte i ostavite da se dinsta oko minutu.
3. Dodajte dobro ocijeđene lignje i kuhajte 10 minuta.
4. Podlijte vinom i pustite da kuha još 5 - 10 minuta.
5. Lignje već lijepo mirišu i sada je na redu riža koju stavite u tavu, brzo popržite i zalijete jušnim temeljcem.
6. Kuhajte dok riža više ne bude tvrda i po potrebi dolijte vode.
7. Na kraju dodajte nasjeckani peršin i vlasac, promiješajte i poslužite.

VRIJEME PRIPREME: 60 minuta
RECEPT PRIPREMILA: Malinca Mateja

Poznat ti je ovaj recept? Ocijeni ga.
Pogledaj komentare
Datum: 22.09.2022
Želiš poslati svoj recept?
Pošalji svoj recept

S dijeljenjem recepata slažem se sa sljedećim pravilama:

  1. Recepti ne smiju biti doslovno kopirani iz knjige, časopisa ili drugog medija. Fotografija mora biti vaša autorska.
  2. Učitana fotografija treba biti u pejzažnom formatu (16:9).
  3. Prilikom pisanja sastojaka nemojte koristiti VELIKA TISKANA SLOVA.
  4. S dijeljenjem recepata dozvoljavate nam objavu recepata na web i Facebook stranici Malince, te u drugom promotivnom materijalu.
  5. Svaki recept ćemo prije objavljivanja pregledati, napraviti ispravnu lekturu i objaviti ga samo u slučaju, da je u skladu s poslanstvom Malince.

Komentari (4)

himalajska sol TOP10