Rolice od cimeta s pirovim brašnom

Ocijeni sa 1 do 5:
(0)
Broj ocjena: 0

SASTOJCI: 
Tijesto:
* 500 gr punozrnatog pirovog brašna
* 40 gr eritritola
* 2,5 dcl mlijeka
* 50 gr ulja od kokosa
* 1 prašak za pecivo
* Malo paste od vanilije
Nadjev:
* 1 velika žlica cimeta
* 50 gr eritritola
* 30 gr ulja od kokosa
Preljev:
* 100 gr eritritola
* sok  1 limuna

OPIS POSTUPKA: Otopimo kokosovu masnoću, mlijeko sobne temperature sa svim ostalim sastojcima izmiješamo u posudi pa potom izradimo u tijesto. Tijesto razvaljamo u oblik kvadrata na pobrašnjenoj površini do širine 0,5 cm. Za nadjev otopimo 30 gr kokosove masnoće, pomiješamo s cimetom i eritritolom pa dobiveni nadjev premažemo po tijestu. Tijesto savijemo u roladu i narežemo na 15 šnita. Pekač ( protvan, tepsiju) premažemo s malo ulja od kokosa te u njega poslažemo rolice od cimeta. Pečemo na 180° približno 35 minuta sve dok naše rolice na narastu i dobiju nježnu zlatnu boju. Nakon pečenja rolice prelijemo preljevom od eritritola i limuna.

VRIJEME PRIPREME: 50 min
RECEPT PRIPREMILA: Tamara Lesinšek

Prethodni post
Slijedeći post