Varivo sa slatkim krumpirom

Name: Varivo sa slatkim krumpirom
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 veliki slatki krumpir; 1 manji luk; 2 češnja češnjaka; 1 cm svježeg đumbira ili prstohvat posušenog; 200g piletine; par kapljica soka od limuna; 2 mrkve; 400g pelata; 2 rajčice; 2 dcl vode; 1 žličica mješavine začina garam masala; 1 dcl kokosovog mlijeka; narezana brokula; prstohvat curry-ja; prstohvat čilija; prstohvat papra; žličica himalajske soli

Slatki krumpir na malo drugačiji način. Ja sam ovo pripremala prvi put bez recepta i odlično je uspjelo. Paprikaš možeš čuvati u hladnjaku 2 dana i još uvijek je ok.

SASTOJCI:

* 1 veliki slatki krumpir
* 1 manji luk
* 2 češnja češnjaka
* 1 cm svježeg đumbira ili prstohvat posušenog
* 200g piletine
* par kapljica soka od limuna
* 2 mrkve
* 400g pelata
* 2 rajčice
* 2 dcl vode
* 1 žličica mješavine začina garam masala
* 1 dcl kokosovog mlijeka
* narezana brokula
* prstohvat curry-ja
* prstohvat čilija
* prstohvat papra
* žličica himalajske soli

OPIS POSTUPKA: U tavi na ulju popečemo luk, češnjak i dodamo narezanu piletinu. Pečemo 5 minuta i onda dodamo sve ostale sastojke (povrće prvo narežemo na manje trakice ili kocke) osim brokule. Kuhamo 20 minuta na srednje jakoj vatri/temperaturi. Nakon toga dodamo još narezanu brokulu i kuhamo još 10 minuta.

VRIJEME PRIPREME: 45 min
RECEPT PRIPREMILA: Malinca Nastja

Pogledaj komentare

Datum: 29.05.2017