Varivo od slatkog kupusa

Name: Varivo od slatkog kupusa
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 400 g svinjskog buta; manji komadić pancete; pola glavice svježeg kupusa; 2 srednja batata; 2 mrkve; 1 konzerva slanutka; 1 glavica luka; 6 češnjaka; 1 umak od rajčice; sol; papar; crvena paprika; peršin; lovor

SASTOJCI:
* 400 g svinjskog buta
* manji komadić pancete
* pola glavice svježeg kupusa
* 2 srednja batata
* 2 mrkve
* 1 konzerva slanutka
* 1 glavica luka
* 6 češnjaka
* 1 umak od rajčice
* sol
* papar
* crvena paprika
* peršin
* lovor

OPIS POSTUPKA: Luk i češnjak sitno nasjeckati pa ih popržiti na malo maslinovog ulja. Dodati sitno sjeckanu pancetu i kockice svinjskog buta. Kad se meso ispeče zaliti ga s vodom pa unutra ubaciti nasjeckanu polovicu svježeg kupusa, batat na kockice, mrkvu na kolutiće, slanutak, umak od rajčice i začine. Kuhati oko sat vremena na laganoj vatri i po potrebi zgusnuti pirovim brašnom.

VRIJEME PRIPREME: 1 ura 15 minuta
RECEPT PRIPREMILA: Andrea Brnjić

Pogledaj komentare

Datum: 09.12.2021