Vafli bez glutena i laktoze
Poznat ti je ovaj recept? Ocijeni ga.

Vafli bez glutena i laktoze

Volite vafle, ali ste ograničeni glutenom i laktozom? Isprobajte ukusan i zdrav recept za ovu srednjovjekovnu slasticu koja može biti i odličan doručak ili međuobrok.


 


SASTOJCI: 

* 20 g kokosovog ulja /masti

* 20 g kokosovog šećera

* 1 jaje

* prstohvat himalajske soli

* ekstrakt od vanilije (ili vanilija v prahu)

* 140 g rižinog brašna

* 100 ml rižinog mleka (ili zobeno, kokosovo)

* žličica praška za pecivo




OPIS POSTUPKA: Prvo pjenasto umiješamo kokosovo ulje, kokosov šećer, ekstrakt od vanilije, sol i jaje. Zatim postupno dodajemo rižino brašno (s praškom za pecivo) i rižino mlijeko da dobijemo sredje gusto tijesto (malo gušće nego za palačinke). Masa ostavimo 15 minuta da odstoji. Zatim ispečemo vafle. Poslužimo ih s medom i sirom mascarpone (ako nemate probleme s laktozom) ili s namazom po želji.



TRAJANJE PRIPREME: 10 minuta + 15 minuta (da odstoji) + 10 minuta (pečenje)

RECEPT NAPISALA: Urška Škorjanc

Poznat ti je ovaj recept? Ocijeni ga.
Pogledaj komentare
Želiš poslati svoj recept?

Komentari (0)

Predan nije bio još niti jedan komentar. Predaj svoj komentar i sudjeluj u mjesečnoj nagradni igri.