Tortelini za noć vještica

Ocijeni sa 1 do 5:
(0)
Broj ocjena: 0

SASTOJCI:  
* 4 manje hokaido tikve
* 20 dag bijelog brašna
* 10 dag pirovog brašna
* 5 dag konopljinog brašna
* 4 jaja
* vrganj, lisičice
* pršut
* himalajska sol
* bijeli papar
* đumbir
* kadulja
* maslinovo ulje
* maslac (kokosovo ulje) 

OPIS POSTUPKA:
Tikve izdubimo i sačuvamo masu. Gornjem dijelu napravimo oči, usta i nos.
Nadjev za torteline: izdubljeni dio tikve popečemo, izmućkamo i začinimo sa soli, bijelim paprom i đumbirom. Kada se masa ohladi dodamo još sirni namaz i 1 jaje. 
Tortelini: napravimo tijesto iz brašna, soli i 3 jaja. Dodamo malo vode i ulja. Tijesto razvaljamo i izrežemo krugove koje napunimo s nadjevom. Stavimo kuhati 15 min u vrelu i posoljenu vodu.
Na maslinovim uljem popečemo tikve, vrganj, lisičice, kadulju i pršut. Na kraju umiješamo malo kuhane torteline koje možemo zamijeniti i za obične tjestenine, špagete ili mašnice. Izdubljene i izrezane tikve u pećnici malo podgrijemo i u njih stavimo torteline, sve skupa pokrijemo s poklopcem jelo je pripremljeno. Kada jelo iz tikve pojedemo možemo u nju staviti svjećicu za malo strašan izgled.

RECEPT  NAPISALA: Anja Mikek

 

Prethodni post
Slijedeći post