Tjestenina penne sa šparogama, pršutom i jajima
Poznat ti je ovaj recept? Ocijeni ga.

Tjestenina penne sa šparogama, pršutom i jajima

SASTOJCI (za 2 osobi):

* 250 g integralne tjestenine penne

* sezamovo ulje

* 70 g pršuta (možete i bez njega)

* 200 g šparoga

* 2 jajeta



OPIS POSTUPKA: Tjesteninu skuhamo u slanoj vodi. Pršut narežemo na manje komade. Šparogama odrežemo tvrdi donji dio, isperemo i narežemo na približno 2 cm duge komade. U posudi zagrijemo 2 žlici ulja i u njega stavimo pršut. Pržimo ga približno 2 minute, samo toliko da se malo zapeče. Dodamo šparoge te ih popržimo (oko 5 minuta na srednjoj vatri). Zatim dodamo sol i ulijemo 4 žlice vode. Šparoge pokrijemo da omekšaju. U posudu sa šparogama istresemo ocijeđenu tjesteninu i promiješamo. 2 tučena jajeta ulijemo u posudu i na visokoj vatri brzo promiješamo. Na vatri ostavimo samo toliko da jaje koagulira. Možemo poslužiti s parmezanom.

VRIJEME PRIPREME: 30 min

RECEPT PRIPREMILA: Malinca Andreja  


Poznat ti je ovaj recept? Ocijeni ga.
Pogledaj komentare
Datum: 20.08.2014
Želiš poslati svoj recept?
Pošalji svoj recept

S dijeljenjem recepata slažem se sa sljedećim pravilama:

  1. Recepti ne smiju biti doslovno kopirani iz knjige, časopisa ili drugog medija. Fotografija mora biti vaša autorska.
  2. Učitana fotografija treba biti u pejzažnom formatu (16:9).
  3. Prilikom pisanja sastojaka nemojte koristiti VELIKA TISKANA SLOVA.
  4. S dijeljenjem recepata dozvoljavate nam objavu recepata na web i Facebook stranici Malince, te u drugom promotivnom materijalu.
  5. Svaki recept ćemo prije objavljivanja pregledati, napraviti ispravnu lekturu i objaviti ga samo u slučaju, da je u skladu s poslanstvom Malince.

Komentari (0)

Predan nije bio još niti jedan komentar. Predaj svoj komentar i sudjeluj u mjesečnoj nagradni igri.
tjestenine sparoga