Snickers cheesecake

SASTOJCI

SASTOJCI ZA TIJESTO:

* 60 g pirovog brašna

* 30 g kikirikijevog brašna

* 3 žličice zaslađivača Sugar Sweet 1:10

* 10 g nezaslađenog kakaa

* 1 žumanjak

* 50 g maslaca

* 1 žličica ruma

SASTOJCI ZA KREMU:

* 300 g grčkog jogurta bez masti

* 200 g laganog svježeg sira (ja imamo skroz bez masti)

* 1 žlica zaslađivača Sugar Sweet 1:10

* 1 žlica ruma

* 4 kapljice esencije vanilije

* 10 g pirovog brašna

* 1 bjelanjak

* 1 jaje

OPCIJE:

* 1 žlica kikirikija

* 1 žlica čokoladnih komadića

PRELJEV:

* 40g tamne čokolade Cavalier

* 1 žlica kikirikija

OPIS POSTUPKA:

PRIPREMA TIJESTA 1.) Prvo promiješajte suhe sastojke (pirovo brašno, kikirikijevo brašno, zaslađivač i kakao) i nakon toga im istovremeno dodate sve mokre sastojke. 2.) Sastojke prvo s vilicom i nakon toga s rukama zgnječite u tijesto (ako vam se tijesto lijepi na ruke dodajte malo brašna ili ruke namastite) 3.) Kada dobijete lijepo i glatko tijesto, stavite ga u okrugli kalup obložen s peki papirom (premjer 18 cm) 4.) Tijesto pecite 8 minuta na 200 stupnjeva.

PRIPREMA KREME 1.) Sve sastojke stavite u posudu i promiješajte s električnim mikserom 2.) Kada je tijesto pečeno, ulijte na njega polovicu smjese, nakon toga pospite kikiriki i komadiće čokolade i pokrijte s kremom koja vam je ostala. 3.) Pecite 40-50 minuta na 180 stupnjeva (zadnjih 5 minuta dajte na 200 stupnjeva). 4.) Kada je tortica potpuno ohalđena otopite 40 g tamne ili obične čokolade na pari ili u mikrovalnoj pečnici i s njom namažite tortu. 5.) Pospite s kikirikijem i Snickers cheesecake torta je pripremljena

VRIJEME PRIPREME: 1 h 30 min

RECEPT PRIPREMILA: Fit and Sweet