Sirova kokosova i limetina pita

Ocijeni sa 1 do 5:
(0)
Broj ocjena: 0

SASTOJCI:
Podloga:
*1 šalica kokosovog brašna
*1/2 šalice badema
*5 datulja 
*prstohvat himalajske soli 
*1 žlica vode po potrebi

Krema: 
*1/2 šalice indijskih oraščića 
*1 šalica kokosove kreme - gusti gornji sloj kokosovog mlijeka iz konzerve
*sok 1/2 limete 
*korica 2 limete 
*par listova svježe metvice 
*kokosov čips 
*pistacija 
*komadići limete

OPIS POSTUPKA: U mikseru sameljemo kokosovo brašno, bademe, datulje i sol u finu smjesu odnosni dok se ne   slijepe u kuglu (po potrebi dodamo još kakvu žlicu vode). Masu rasporedimo u četiri manja modela za pite, možemo i u jedan veći. Za limetinu kremu u mikseru izmeljemo indijske oraščiće, kokosovo mlijeko/kremu, sok i koricu limete, javorov sirup i svježe listiće metvice. Masu ulijemo na ohlađenu podlogu, ukrasimo s kokosom, narezanim pistacijama, komadićima limete i listićima metvice. Pite stavimo u zamrzivač na 1-2 sata da se dobro stvrdnu.

RECEPT PRIPREMILA: Ana Ceperlin

Prethodni post
Slijedeći post