Rezanci od špinata s umakom od brokule i cvjetače

Name: Rezanci od špinata s umakom od brokule i cvjetače
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 500 g rezanaca od špinata; prstohvat himalajske soli; kokosovo ulje; malo maslinovog ulja; 1 veliki luk; srednje velika brokula; srednje velika cvjetača; zobena za kuhanje; režanj češnjaka

SASTOJCI:

* 500 g rezanaca od špinata

* prstohvat himalajske soli

* kokosovo ulje

* malo maslinovog ulja

* 1 veliki luk

* srednje velika brokula

* srednje velika cvjetača

* zobena za kuhanje

* režanj češnjaka

OPIS POSTUPKA: Rezance skuhamo ˝al dente˝ i dodamo malo maslinovog ulja te dobro promiješamo. Cvjetaču i brokulu skuhamo odvojeno od rezanca i samo do polovice. Nasjeckamo luk i popržimo ga na kokosovom ulju. Dodamo mu kuhanu brokulu i cvjetaču te malo zalijemo vodom. Kuhamo 5 minuta i ispasiramo sa štapnim mikserom. Kuhamo još 10 minuta, zatim dodamo nasjeckan češnjak, malo soli i zobene kreme za kuhanje. Kuhamo još 5 minuta i sve dobro promiješamo. Umak prelijemo p orezancima i ukrasimo sa mješavinom različitih sjemenki.

TRAJANJE PRIPREME: 60 minuta

RECEPT NAPISALA: Malinca Tea

Pogledaj komentare

Datum: 09.01.2016