Regulirajte svoje hormone i raspoloženje – s macom

Nagle promjene raspoloženja, umor i malaksalost – posljedice su stresnog života, koje se mogu prevladati uz pomoć posebnog gomolja koji je doslovno zaludio svijet. Riječ je o biljci koja potječe iz južnoameričkih Anda i krije mnoge aktivne sastojke koji blagotvorno utječu na hormonalnu ravnotežu u tijelu i tako pomažu u sprječavanju promjena raspoloženja...

Posebna biljka cijenjena je još od vremena ratnika Inka, koji su ju koristili za moć prije bitaka, a oduvijek je bila izvor hranjivih tvari i energije za ljude u Peruu. Riječ je o biljci, odnosno gomolju te biljke, koji se zove maca.

Tijekom kolonizacije Južne Amerike čak su se umjesto novca koristili gomolji mace. No u novije vrijeme diljem svijeta se pronio dobar glas o maci. Ljudi su shvatili da maca odlično utječe na opću dobrobit, učinkovito svladava umor, a djeluje i okrepljujuće na mušku spolnu moć.

Vlasti u Peruu čak su zaštitile biljku, a prema pravilniku zabranjen je izvoz živih dijelova biljke, što je osobito privlačno krijumčarima koji pokušavaju prokrijumčariti biljku. Uzgoj u drugim dijelovima svijeta, nažalost, ne donosi isti učinak, jer je maca zaista posebna biljka kojoj su potrebni posebni uvjeti da bi funkcionirala kako treba. Jedna je od adaptogenih biljaka, a uspijeva na nadmorskoj visini, gdje praktički nijedna biljka ne može rasti.

Biljka otporna na stres…

Maca je jedna od rijetkih biljnih vrsta koja može rasti u iznimno negostoljubivim uvjetima. Uspijeva u Andama iznad 4000, pa čak i 4500 metara nadmorske visine. Ovdje je maca izložena svim vrstama okolišnih čimbenika, uključujući jake vjetrove, intenzivnu sunčevu svjetlost, ekstremne temperaturne fluktuacije i ponavljajuća razdoblja suše i obilnih oborina. Zbog svega toga maca se prilagodila ne samo da preživi, ​​već i uspijeva u uvjetima neprikladnim za gotovo sve druge kulture. Maca je adaptogena biljka koja prkosi izrazito stresnim čimbenicima i prenosi tu otpornost na stres čak i na one koji ju koriste.

Što su adaptogeni?

Adaptogene biljke su one rijetke biljke koje imaju vrlo posebnu sposobnost pomoći tijelu da se prilagodi fizičkom, kemijskom ili biološkom stresu. Potiču zaštitni odgovor tijela na stres i pomažu mu da se vrati u uravnoteženo stanje zvano "homeostaza".

Takva hrana, odnosno biljka je i peruanski gomolj maca. Kao superhrana bogata hranjivim tvarima koja također podržava optimalno zdravlje hormona, maca je prirodan način za poboljšanje dobrobiti i smanjenje stresnih faktora. Istraživanja su pokazala da korištenje mace čak može smanjiti depresiju i tjeskobu.

Kako se maca bori protiv stresa?

Maca djeluje na način da podržava endokrini sustav tijela regulirajući komunikaciju između hipotalamusa i hipofize, što pomaže u regulaciji proizvodnje hormona. Maca tako može obnoviti hormonsku ravnotežu, a podržavajući nadbubrežne žlijezde, dodatno pomaže u smanjenju hormona stresa u tijelu. Kažu da su učinci mace vidljivi čak i kod kroničnog stresa.

Regulirajući hormone u tijelu, pomaže i kod mnogih problema poput PMS-a i menopauze kod žena jer ima pozitivan učinak na reproduktivni sustav. Pomaže i muškarcima i ženama da poboljšaju seksualni život povećavajući libido i plodnost jednostavnim dovođenjem tijela u zdravu prirodnu ravnotežu.

Prirodno povećanje energije

Maca sadrži vitamine C, B1, B2 i B12, kao i minerale kao što su kalcij (3 puta više nego u mlijeku), željezo, jod, natrij, kalij, fosfor, cink, mangan, magnezij, koji su neophodni za pravilno funkcioniranje procesa u ljudskom tijelu. Sadrži i važne antioksidanse i polifenole koji blagotvorno djeluju na organizam.

Uz svo bogatstvo tvari, maca sadrži i tvari koje su svojstvene samo maci. Riječ je o macenama i makamidima, posebnim antioksidansima koji štite organizam od slobodnih radikala, a najnovije studije iz 2021. im čak pripisuju učinak koji ima veliki potencijal u liječenju tumora i prevenciji sličnih bolesti.

Međutim, razlog zašto je maca izvrsna hrana protiv stresa nisu samo njena adaptogena i antioksidativna svojstva, već i prirodna sposobnost povećanja razine energije. Za razliku od kave ili drugih stimulansa, maca ne uzrokuje nagli porast energije nakon čega slijedi brz pad. Umjesto toga, maca pruža trajniju i konstantniju energiju. Redovita konzumacija mace može povećati razinu energije i poboljšati dobrobit, što pozitivno utječe na našu produktivnost.

U kojem obliku možemo koristiti macu?

Maca se može koristiti u obliku praha ili kapsula. U oba slučaja dobro je obratiti pažnju na njenu ekološku proizvodnju i uživati ​​u kvalitetnom proizvodu iz Perua. U slučaju Mace, uzgojene u npr. Kini, učinak jednostavno neće biti isti, jer su uvjeti za rast tamo drugačiji.

Ako je jedemo u prahu, najčešće se radi o sušenom, mljevenom i neprerađenom gomolju koji se može umiješati u smoothie ili koristiti za pripremu recepata. Budući da takva maca sadrži puno škroba, koji može biti malo težak za želudac, dobro je toplinski obraditi macu u prahu. Kako možemo koristiti maca prah u različitim receptima možeš vidjeti na linku ovdje.

Budući da maca ima vrlo specifičan okus koji mnogi ljudi ne vole, može se pripremiti i u obliku maca kave, gdje se maca miješa s drugim sastojcima, kao npr. kakaom. Takva maca kava s čokoladnom notom, odlična je zamjena za kavu koja je potpuno bez kofeina i prirodno podiže energiju, a ujedno osigurava i pravilan rad hormona. Sjajan primjerak koji impresionira okusom i mirisom je Maca Coffee mix.

Što je sa želatiniziranom macom …

Kada govorimo o želatiniziranoj maci, govorimo o maci koja se termički obrađuje kako bi se razgradio škrob, što osigurava bolju apsorpciju. Budući da je maca već termički obrađena, ne treba je zagrijavati pa je ovaj oblik odličan za korištenje u obliku kapsula. I bez brige, unatoč imenu takva maca ne sadrži želatinu. Pogodan je oblik za sve one koji žele učinkovito i brzo djelovanje bez pripreme, kuhanja i okusa. I kod mace u kapsulama dobro je obratiti pozornost na podrijetlo i ekološku proizvodnju mace.

Ekološka maca u kapsulama je stoga odlično rješenje za sve koji žele iskoristiti ugodne učinke ovog drevnog gomolja, koji danas želi cijeli svijet.