Zdrav drobljenac s šumskim voćem

Bez glutena i rafiniranog šećera.

SASTOJCI:
* 1 jaje
* 5 žličica kokosovog brašna
* 2 žlice kokosovog mlijeka
* voda
* 1/2 dl jogurta (soja, grčki ili opcionalno)
* 1 žlica meda
* 1 šalica šumskog voća
* cimet

PRIPREMA: U posudici izmućkajte jaje i dodajte kokosovo brašno, kokosovo mlijeko i malo vode. Smjesa treba biti gusta, više poput smjese za palačinke.

Podmazanu podlogu ravnomjerno premažite i poklopite poklopcem. Nakon što je na dnu poprimila zlatno smeđu boju okrenite je lopaticom. Narežite na manje komade.

U međuvremenu zagrijte šumsko voće u posudici na štednjaku (može i smrznut mix).

Prebacite drobljenac na tanjur, velikodušno pospite cimetom, prelijte žlicom meda i toplim šumskim voćem. Za kontrast okusima poslužite s jogurtom po vlastitom izboru.

PRIPREMILA: Saša Zor

Pogledaj komentare

Datum: 13.02.2020