Rafaello čoko šnite

Name: Rafaello čoko šnite
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 120 g kokosovog brašna; 50 g kokosovog maslaca; 50 g običnog maslaca; 20 g eritritola; 150 g tamne čokolade; 25 g kokosovog maslaca; po želji: cimet ili vanilija u prahu

SASTOJCI:

Kokosov sloj:

* 120 g kokosovog brašna

* 50 g kokosovog maslaca

* 50 g običnog maslaca

* 20 g eritritola

Čokoladni sloj:

* 150 g tamne čokolade

* 25 g kokosovog maslaca

* po želji: cimet ili vanilija u prahu

Sastojci su dovoljni za plastičnu posudicu veličine približno 13 x 20 cm

OPIS POSTUPKA: Kokosov sloj: prvo pripremimo kokosov sloj. Na laganoj vatri istopimo kokosov maslac. Zatim maknemo s vatre te dodamo kokosovo brašno i eritritol. Dobro promiješamo da dobijemo kompaktnu masu. S njom prekrijemo dno plastične posude 1-1,5 cm visoko i izravnamo. Zatim pripremimo čokoladni sloj. Čokoladni sloj: na laganoj vatri istopimo na komadiće izlomljenu čokoladu i kokosov maslac. Dobro promiješamo da dobijemo glatku smjesu. Po želji možemo dodati još i cimet ili vaniliju u prahu. Prelijemo preko kokosovog sloja i stavimo u hladnjak za najmanje 2 sata da se ohladi.

VRIJEME PRIPREME: 20 min

RECEPT PRIPREMILA: FitBuča