Povrće u umaku od kokosa
Poznat ti je ovaj recept? Ocijeni ga.

Povrće u umaku od kokosa

SASTOJCI za 2 osobe:

* poriluk

* 2 mrkve

* 1/2 tikvice

* 1 crvena paprika

* 10-15 glavica prokolice (kelja pupčara)

* 1/4 cvjetače

* polovica limenke kokosovog mlijeka

* 1 žličica palmine ili kokosove masti

* sol

* papar

* kurkuma

* curry



OPIS POSTUPKA: Povrće operemo, glavice kelja pupčara prerežemo na pola i kuhamo 10-15 minuta. Cvjetaču damo kuhati u drugu posudu. Za to vrijeme (dok se cvjetača i kelj kuhaju) narežemo poriluk i mrkvu na krugove, a tikvicu i papriku na manje komadiće. Na kokosovoj masti na brzinu prepržimo poriluk, dodamo ostalo povrće i pržimo od prilike 10 minuta. Posolimo i začinimo s kurkumom i curryem. Kada je povrće gotovo, dodamo mu već skuhani kelj. Kokosov umak pripremimo tako da ocijedimo cvjetaču, posolimo i popaprimo, te dodamo kokosovo mlijeko. Te sastojke izmiksamo s paličnim mikserom i umak prelijemo preko povrća. Jelo može biti glavno ili kao prilog riži, kvinoji, heljdi ili drugom jelu po izboru.

VRIJEME PRIPREME: 35 minuta

RECEPT SASTAVILA: Neja Hafner


Poznat ti je ovaj recept? Ocijeni ga.
Pogledaj komentare
Datum: 16.11.2014
Želiš poslati svoj recept?
Pošalji svoj recept

S dijeljenjem recepata slažem se sa sljedećim pravilama:

  1. Recepti ne smiju biti doslovno kopirani iz knjige, časopisa ili drugog medija. Fotografija mora biti vaša autorska.
  2. Učitana fotografija treba biti u pejzažnom formatu (16:9).
  3. Prilikom pisanja sastojaka nemojte koristiti VELIKA TISKANA SLOVA.
  4. S dijeljenjem recepata dozvoljavate nam objavu recepata na web i Facebook stranici Malince, te u drugom promotivnom materijalu.
  5. Svaki recept ćemo prije objavljivanja pregledati, napraviti ispravnu lekturu i objaviti ga samo u slučaju, da je u skladu s poslanstvom Malince.

Komentari (0)

Predan nije bio još niti jedan komentar. Predaj svoj komentar i sudjeluj u mjesečnoj nagradni igri.
kurkuma curry kvinoja tikvica kokosovo mlijeko riža