Poslastica od malina

Malinca - kako se je našla u mom e-poštanskom sandučiću, nije toliko važno. Sviđa mi se njeno Poslastica od malinaime jer sam velika ljubiteljica malina. Često si zapišek koji dobar recept pa ga isprobam. Ponekad i sama dobijem koju dobru ideju za odličan doručak ili koji drugi obrok. Čak i moji domaći vole MALINE i često si ih s njima pripreme dobar smoothie. Od malina si pripremim različite stvari, što se sjetim. Zadnji put sam dobila ideju za slatki namaz od malina i tako sam od jedne i pol kile malina napravila dvije posudice ukusne poslastice.

SASTOJCI: 

* 1,5 kg malina

* šećer za želiranje (ili agar agar)

* 2 mahune od vanilije (ili vanilija u prahu)

* 1 limun

OPIS POSTUPKA: Maline ugrijemo te ukuhamo malo šećera za želiranje, vaniliju iz dvije mahune (1 čajna žličica vanilije u prahu) i sok od limuna. Posudice steriliziramo u parnoj pećnici. U njih ulijemo skuhani sok od malina koji će se stvrdnuti u marmeladu. Posudice dobro zatvorimo s poklopcem i okrenemo naopačke da se ruk poklopca dobro stisne. I što sam primjetila zadnji dan godišnjeg odmora:  - da prije nego što sam otišla na more na godišnji nisam do kraja napisala sastav - da smo za vrijeme godišnjeg prehodali čak nekoliko naših planina - da smo jučer s palačinkama već pojeli prvu posudicu slasnog namaza

RECEPT PRIPREMILA: Tanja Mahkovic