Polpeti od kvinoje

Name: Polpeti od kvinoje
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 posudica kvinoje; 2 jaja; 1/4 žličice himalajske soli; 1 žličica peršina; 1 manji luk narezan na komadiće; 2 glavice češnjaka narezan na komadiće; 1-2 fino naribane mrkve; zobeno brašno; papar; nariban parmezan (po želji); kokosovo ili maslinovo ulje

SASTOJCI:

* 1 posudica kvinoje

* 2 jaja

* 1/4 žličice himalajske soli

* 1 žličica peršina

* 1 manji luk narezan na komadiće

* 2 glavice češnjaka narezan na komadiće

* 1-2 fino naribane mrkve

* zobeno brašno

* papar

* nariban parmezan (po želji)

* kokosovo ili maslinovo ulje

OPIS POSTUPKA: Kvoniju prvo skuhamo i ohladimo. Dodamo jaja, luk, češnjak, parmezan, i začine te dobro primiješamo. Zatim polako dodajemo zobeno brašno toliko da iz mase možemo oblikovati polpete. Pečemo ih na kokosovom ili maslinovom ulju dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.

TRAJANJE PRIPREME: 60 minut

RECEPT NAPISALA: Mojca Perdih

Pogledaj komentare

Datum: 24.01.2016