Pljeskavice s pireom od cvjetače i brokule
Poznat ti je ovaj recept? Ocijeni ga.

Pljeskavice s pireom od cvjetače i brokule

SASTOJCI:
* 2 šake cvjetače i brokule 
* 500 g mljevenog mesa 
* pola manjeg luka 
* 1 žličica chia sjemenki
* prstohvat peršina
* prstohvat vlasca
* prstohvat mažurana 
* prstohvat muškatnog oraščića  
* 1 žlica tahinija (sezamov maslac)
* pola limuna 
* himalajska sol

OPIS POSTUPKA: Pire: Cvjetaču i brokulu prokuhamo 5 minuta, odlijemo vodu, solimo, dodamo žlicu maslaca i muškatni oraščić te umiješamo štapnim mikserom.
Pljeskavice: Malo luka popržimo i dodamo mljeveno meso. Dodamo još i sol, muškatni oraščić, peršin, mažuran te žlicu chia sjemenki, koje smo prethodno namočili u 3 žlice vode (umjesto jaja). Pljeskavice oblikujemo i pečemo na tavi ili u pećnici. 
Tahini preljev: Pomiješamo žlicu tahinija (sezamovog maslaca), 2 žlice vode, sol, sok od polovice limuna, peršin i vlasac te prelijemo preko mesa.

VRIJEME PRIPREME: 45 min
RECEPT PRIPREMILA: Barbara Mitrović
Datum: 07.06.2017
Želiš poslati svoj recept?
Pošalji svoj recept

S dijeljenjem recepata slažem se sa sljedećim pravilama:

  1. Recepti ne smiju biti doslovno kopirani iz knjige, časopisa ili drugog medija. Fotografija mora biti vaša autorska.
  2. Učitana fotografija treba biti u pejzažnom formatu (16:9).
  3. Prilikom pisanja sastojaka nemojte koristiti VELIKA TISKANA SLOVA.
  4. S dijeljenjem recepata dozvoljavate nam objavu recepata na web i Facebook stranici Malince, te u drugom promotivnom materijalu.
  5. Svaki recept ćemo prije objavljivanja pregledati, napraviti ispravnu lekturu i objaviti ga samo u slučaju, da je u skladu s poslanstvom Malince.

Naruči sastojke iz recepta

  • Chia sjemenke
    Chia sjemenke bio 200g
    Chia sjemenke iz ekološke proizvodnje neutralnog su okusa i odličan su dodatak jelima, receptima i napitcima.

    Redovna Cijena: 4,99 €

    Redovna Cijena: 4,99 €

himalajska kristalna sol chia sjemenke