Pljeskavice i pire iz cvjetače i brokule

Ocijeni sa 1 do 5:
(0)
Broj ocjena: 0

SASTOJCI: 
Pljeskavice: 
* 500 g mljevenog mesa 
* 1 manji luk 
* 3 češnja češnjaka 
* maslinovo ulje
* 1 žličica mljevene paprike
* 1 žlica chia sjemenki (ili 1 jaje)
* 1 žličica peršina
* prstohvat majarona 
* himalajska sol
Pire:
* dvije šake cvjetače i brokule  
* 1 žlica maslaca
* prstohvat muškatnog oraščića
* himalajska sol

OPIS POSTUPKA: 
Pljeskavice: Luk narežemo na sitno i popečemo na maslinovom ulju. Kada dobije malo žutu boju dodamo još na sitno narezan češnjak i još popečemo. Češnjak i luk ohladimo i dodamo mljevenom mesu. 1 žlicu chia sjemenki namočimo u 3 žlice vode i ostavimo da sjemenke nabreknu i onda ih dodamo mesu.  Dodamo još sol, muškatni oraščić, peršin, majaron. Oblikujemo i ispečemo na tavi na maslinovom ulju.

Pire: Cvjetaču i brokulu narežemo i stavimo u vrelu vodu i kuhamo približno 5 minuta. Posolimo, dodamo žlicu maslaca, muškatni oraščić i sve skupa izmiksamo sa štapnim mikserom.

VRIJEME PRIPREME: 1 h
RECEPT PRIPREMILA: Malinca Andreja

Prethodni post
Slijedeći post