Pletenice
SASTOJCI:
* 600 g pirovo bijelo glatko brašno
* 3 žlice maslinovog ulja
* 300 ml mlake vode
* 1 žličica soli
* 3 žlice šećera
* 1 paket suhog kvasca
Premazivanje:
* 1 bjelanjak
* 1 žličica šećera u prahu
OPIS POSTUPKA: U posudu stavimo 300 ml vode, 1 žličicu soli, 3 žlice šećera, 600 g brašna, 1 paketić suhog kvasca i 3 žlice maslinovog ulja. (ako ga nemamo, upotrijebimo ručni mikser). Zatim rukama dobro umijesimo tijesto. Prekrijemo ga kuhinjskom krpom i ostavite da se diže na toplom mjestu 40-50 minuta (po želji ga zamijesimo nakon što se digne i ostavimo da se diže još 20-30 minuta) (tako će pletenice biti svjetlije i mekše) . Izrežemo tijesto na 10 dijelova i ispletemo pletenice (1 dio od deset podijelimo na 3 dijela, učinite isto s ostalih 9) U plastičnoj posudi pomiješamo 1 bjelanjak i 1 žličicu šećera u prahu. Ovu smjesu rasporedimo četkom za pečenje preko svake pletenice.
Pletenice posložimo na papir za pečenje postavljen na pleh i pečemo 25-30 minuta na 180 ° C.
VRIJEME PRIPREME: 2h
RECEPT PRIPREMIO: Tilen Kermavner
.png)
Komentari (0)