VIDEO: Pistacijeve rolice iz palačinki

Name: Pistacijeve rolice iz palačinki
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 jaja; 100 g brašna Mlinotest TIP 500; 250 ml mlijeka; 1 žličica kokosovog ulja; prstohvat soli; 250 g mascarponea; 4 žlice pistacijinog namaza; 1 žlica kokosovog ulja; 150 g tamne čokolade sa stevijom; drobljeni lješnjaci

SESTOJCI (za 2 rolice):
* 2 jaja
* 100 g brašna Mlinotest TIP 500
* 250 ml mlijeka
* 1 žličica kokosovog ulja
* prstohvat soli

Za nadjev:
* 250 g mascarponea
* 4 žlice pistacijinog namaza

Za premaz:
* 1 žlica kokosovog ulja
* 150 g tamne čokolade sa stevijom
* drobljeni lješnjaci

OPIS POSTUPKA:
U posudi dobro promiješaj sve sastojke za palačinke. Tavu za palačinke zagrij na umjerenu temperaturu i u nju ulij smjesu. Nakon nekoliko minuta okreni palačinku i ispeci je i s druge strane.

Za nadjev dobro promiješaj mascarpone s pistacijinim namazom.
Dvije pečene palačinke položi jednu pored druge da se malo preklapaju i premaži pripremljenim nadjevom.

Obje palačinke zajedno zarolaj u roladu.

U posudici otopi 1 žlicu kokosovog ulja i tamnu čokoladu. S otopljenom smjesom prelij roladu i pospi je drobljenim lješnjacima.

Tavu za pečenje palačinki možeš naručiti ovdje.

VRIJEME PRIPREME: 30 minuta
RECEPT PRIPREMILA: Malinca Urška