Piletina u bijelom umaku
Poznat ti je ovaj recept? Ocijeni ga.

Piletina u bijelom umaku

SASTOJCI:
* 400 g Šili širokih rezanaca kurkuma
* 500 g pilećih prsa
* 20 g maslaca
* 2 žlice maslinovog ulja
* 1 srednje veliki luk
* 1dl bijelog vina
* 1,5 dl slatkog vrhnja
* jušna osnova
* 3 zelene paprike
* timijan, sol, bijeli papar
* peršin

OPIS POSTUPKA: U teškoj tavi, na mješavini maslaca i ulja popečemo luk na manje komade narezana pileća prsa i miješamo toliko dugo dok da se sok od mesa osuši. Po ukusu začinimo i dodamo na trakice narezanu zelenu papriku. Dobro promiješamo i prelijemo s vinom, vrhnjem i toliko juhe da je umak primjereno gust. Polako kuhamo 20 do 25 minuta.

Za to vrijeme malo posoljenoj vodi (5L) skuhamo široke rezance. Dok su još tvrdi kada ih zagrizemo, ocijedimo ih i stresemo  u posudu. Preko njih prelijemo umak i ukrasimo s peršinom.

VRIJEME PRIPREME: 20 min
RECEPT PRIPREMILA: Obitelj Šilc

Datum: 31.03.2017
Želiš poslati svoj recept?
Pošalji svoj recept

S dijeljenjem recepata slažem se sa sljedećim pravilama:

  1. Recepti ne smiju biti doslovno kopirani iz knjige, časopisa ili drugog medija. Fotografija mora biti vaša autorska.
  2. Učitana fotografija treba biti u pejzažnom formatu (16:9).
  3. Prilikom pisanja sastojaka nemojte koristiti VELIKA TISKANA SLOVA.
  4. S dijeljenjem recepata dozvoljavate nam objavu recepata na web i Facebook stranici Malince, te u drugom promotivnom materijalu.
  5. Svaki recept ćemo prije objavljivanja pregledati, napraviti ispravnu lekturu i objaviti ga samo u slučaju, da je u skladu s poslanstvom Malince.
himalajska kristalna sol tjestenine maslinovo ulje papar