Pica pužići

Ako si u iskušenju pripremiti pizza pužiće, dopusti me da te razveselim informacijom da ti uopće nije potrebno kupovno tijesto. Možeš ih pripremiti s brzim, ukusnim, domaćim tijestom. Najbolje od svega je što ne treba čekati da se tijesto digne i zato su gotovi za 40 minuta.

SASTOJCI:
Tijesto:
* 500 g pirovog bijelog brašna
* 150 g maslaca
* 100 g kiselog vrhnja (može se zamijeniti jogurtom)
* 200 g grčkog jogurta
* dvije žličice soli
* vrećica praška za pecivo

Punjenje:
* Domaći umak od pelata (ili kečap)
* Šunka
* Čajna kobasica s paprikom
* Sir
* Origano

OPIS POSTUPKA: U brašno dodamo otopljeni maslac, kiselo vrhnje, jogurt, sol i prašak za pecivo. Zamijesimo tijesto.
Dobiveni kruščić prerežemo na pola i svaku polovicu razvaljamo u krug debljine oko 4 mm.
Razvaljano tijesto namažemo pelatima i cijelu površinu prekrijemo šunkom (ja sam je narezala na manje komade) i malim komadićima čajne kobasice. Dodamo sir i tijesto zarolamo.
Narežemo roladu na dobar centimetar debele pužiće i stavimo ih na pleh za pečenje obložen pek papirom. Po svakom pužiću posipamo sir i origano i pečemo u zagrijanoj pećnici 15 minuta na 180 ° C (ventilirana pećnica) odnosno dok ne porumene.

VRIJEME PRIPREME: 20 minuta plus pečenje
RECEPT PRIPREMILA: Malinca Mateja