Mesni burek

Name: Mesni burek
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: 400 g mljevenog mesa (govedina, svinjetina ili mješavina); 2–3 veće glavice luka; 500 g vučenog tijesta; 50 g maslaca; 50 g kokosovog ulja; Sol i papar po ukusu

SASTOJCI:
* 400 g mljevenog mesa (govedina, svinjetina ili mješavina)
* 2–3 veće glavice luka
* 500 g vučenog tijesta
* 50 g maslaca
* 50 g kokosovog ulja
* Sol i papar po ukusu

OPIS POSTUPKA:
1. Priprema nadjeva:
* Luk ogulite i sitno nasjeckajte.
* U tavi zagrijte maslac i dodajte luk. Pržite dok ne postane staklast.
* Dodajte mljeveno meso i pržite dok ne postane lijepo smeđe i pečeno.
* Posolite i popaprite po ukusu te ostavite da se malo ohladi.

2. Punjenje i motanje:
* Na listove vučenog tijesta ravnomjerno rasporedite mesni nadjev.
* Tijesto pažljivo zamotajte u rolu.
* Od rola oblikujte spirale i stavljajte ih u lim za pečenje koji ste prethodno lagano namastili.

3. Pečenje:
* Pećnicu zagrijte na 200 °C.
* Po vrhu bureka možete premazati još malo otopljenog kokosovog ulja za dodatni sjaj i hrskavost.
* Pecite 35–40 minuta dok ne postane zlatno smeđ i hrskav.

VRIJEME PRIPREME: 30 minuta + pečenje
RECEPT PRIPREMILA: Nives Jakopić