Kuglice od griza sa svježim sirom

Name: Kuglice od griza sa svježim sirom
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 300 g svježeg sira; 30 g kokosovog ulja; 2 jaja; 180 g pirovog/kamutovog griza; aroma vanilije; himalajska sol; kokosov šećer (po želji); brusnice

Kuglice od griza možemo jesti kao prilog li kao za desert – možemo napraviti slatku ili slanu verziju. Ja ih inače radim u slatkoj verziji kada je za ručak neka juha. Naš maleni ih obožava i za večeru.

SASTOJCI:
* 300 g svježeg sira
* 30 g kokosovog ulja
* 2 jaja
* 180 g pirovog/kamutovog griza
* aroma vanilije
* himalajska sol
* kokosov šećer (po želji)
* brusnice

OPIS POSTUPKA: U posudu stavimo sve sastojke i dobro promiješamo sa žlicom. U velikoj posudi zavrijemo vodu i dodamo prstohvat soli. Kuglice stavimo u vrelu vodu i kuhamo toliko dugo da isplivaju na vrh. Ocijedimo i serviramo. Možemo ih i posuti s kokosovim šećerom, dodamo brusnice, pripremimo i pržene mrvice (kokosovo ulje + mrvice) koje onda stavimo na kuglice. Pored toga serviramo i kompot.

VRIJEME PRIPREME: 20 min
RECEPT PRIPREMILA: Malinca Andreja