Kruh bez gnječenja
Poznat ti je ovaj recept? Ocijeni ga.

Kruh bez gnječenja

SASTOJCI: 
* 400g pirovog bijelog brašna
* 280ml mlačne vode 
* 7g suhog kvasca  
* 1 mala žličica soli

OPIS POSTUPKA: 
1. Sve sastojke stavimo u veću posudu. S kuhačom polako promiješao da nastane tijesto.  Tijesto stavimo da stoji 18 sati pokriveno na sobnoj temperaturi. 
2. Nakon 18 sati tijesto stavimo na površinu na koju smo stavili malo brašna. Tijesto s rukom rastegnemo i tijesto složimo skupa. Rubove zavrnemo prema sredini i dobijemo oblikovano tijesto.
3. Tijesto okrenemo da su rubovi skriveni i polako stavimo na pekač u kojem ćemo ispeći kruh. Na pekač obavezno stavimo brašno, pokrijemo i pustimo da se diže još dva sata.
4. Pećnicu zagrijemo na 245 stupnjeva. Kruh pečemo u pokrivenom modelu 30-35 minuta. Onda poklopac otkrijemo i pečemo još 15-20 minuta. 
5. Kada je kruh pečen uzmemo ga iz pećnice i istresemo na krpu. Kruh zamotamo i pričekamo da se ohladi.

VRIJEME PRIPREME: 21 h
RECEPT PRIPREMILA: Malinca Ana

Poznat ti je ovaj recept? Ocijeni ga.
Pogledaj komentare
Datum: 07.11.2018
Želiš poslati svoj recept?
Pošalji svoj recept

S dijeljenjem recepata slažem se sa sljedećim pravilama:

  1. Recepti ne smiju biti doslovno kopirani iz knjige, časopisa ili drugog medija. Fotografija mora biti vaša autorska.
  2. Učitana fotografija treba biti u pejzažnom formatu (16:9).
  3. Prilikom pisanja sastojaka nemojte koristiti VELIKA TISKANA SLOVA.
  4. S dijeljenjem recepata dozvoljavate nam objavu recepata na web i Facebook stranici Malince, te u drugom promotivnom materijalu.
  5. Svaki recept ćemo prije objavljivanja pregledati, napraviti ispravnu lekturu i objaviti ga samo u slučaju, da je u skladu s poslanstvom Malince.

Komentari (0)

Predan nije bio još niti jedan komentar. Predaj svoj komentar i sudjeluj u mjesečnoj nagradni igri.
himalajska kristalna sol pirovo bijelo brašno