Krem juha od bundeve

Ocijeni sa 1 do 5:
(0)
Broj ocjena: 0

SASTOJCI: 
* 1 veća bundeva Hokaido
* 1 rajčica
* 2 mrkve
* 3 češnja češnjaka
* maslac
* komadić korijena celera
* začini (kurkuma, kim, curry, crvena paprika) - sve po jednu čajnu žličicu
* sol, papar

OPIS POSTUPKA: Bundevu ogulimo, očistimo i narežemo na manje komadiće. U loncu rastopimo maslac i dodamo češnjak. Malo popržimo i zatim dodamo komadiće tikvice. Ponovno popržimo (ne na prejakoj vatri kako češnjak ne bi izgorio).

Zatim dodamo mrkvu, celer i rajčicu (rajčicu prije toga ogulimo i narežemo).

Dodamo toliko vode da prekrije sve komadiće bundeve(ako želiš rijeđu juhu, dodaj malo više vode).

Dodamo još sol, papar i kim.

Kuhamo oko 10min odnosno, vilicom probodemo bundevu i provjerimo je li dovoljno kuhano. Ako vilica lijepo prolazi kroz nju, onda je kuhana.

Štapnim mikserom izmiksamo sve. Zatim dodamo još ostale začine i promiješamo. Ostavimo vrijati još približno 2 minute. 

RECEPT PRIPREMILA: Eva Boto

Prethodni post
Slijedeći post