Kolač od jabuka

SASTOJCI: 

Mokri dio:

* 3 jaja

* 100 g kokosovo ulja

* 1 dcl jogurta

Suhi dio:

* 6 žlica zobenog brašna

* 4 žlice kokosovog šećera

* 1 žličica cimeta

* pola šalice oraha

* 2 jabuke

* 1 žlica ekstrakta od vanilije

Prelijev:

* 50 g kokosovog ulja

* 3 žlice kokosovog šećera

* šaka orasa

*1 žličica cimeta

OPIS POSTUPKA: U posebnoj posudi spojimo mokre dijelove: izradiimo jaja, otopimo maslac i ostavimo da se ohladi. Kad se ohladi umiješamo jaja s maslacem i jogurtom. U posebnoj posudi pomiješamo brašno, šećer, vanili, cimet, grubo isjeckane orase i oguljene jabuke izrezane na kockice veličine oko 1 cm. Ulijemo mokri dio u suhi i dobro promiješamo Tako dobivenu smjesu ulijemou kalup za tortu (u silikonski, a ako nije silikonski onda treba kalup premazati maslacem, na dno staviti papir za pečenje). Pećemo u prethodno ugrijanoj pećnici na 180°C oko pola sata, ovisi o pećnici. Dok se kolač peče, malo prepržimo grubo narzane orase i ohladimo ih. Pred kraj pečenja kolača počnemo s pripremom prelijeva: u posudi istopimo maslac, dodamo u njega šećer, cimet i lagano miješamo dok ne dobijelo sirupast izgled, dodamo orase i sve skupa prelijeo preko kolača. Kada je kolač pečen izvadimo ga i prelijemo s prethodno pripremljenim prelijevom.

VRIJEME PRIPREME: 40 minuta

RECEPT PRIPREMILA: Romana Horvat