VIDEO: Kokosovi raspucanci

Name: Kokosovi raspucanci
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Ingredients: 1 jaje; 50 g eritritola (zaslađivač bez kalorija); 30 g istopljenog maslaca; 80 g bijelog pirovog brašna; 20 g naribanog kokosa; 2 g praška za pecivo

SASTOJCI:
* 1 jaje
* 50 g eritritola (zaslađivač bez kalorija)
* 30 g istopljenog maslaca
* 80 g bijelog pirovog brašna
* 20 g naribanog kokosa
* 2 g praška za pecivo

OPIS POSTUPKA: Prvo u jednoj pomiješamo jaje i eritritol, onda dodamo još maslac i dobro promiješamo. U drugoj pomiješao pirovo brašno, prašak za pecivo i nariban kokos. Mokre sastojke dodamo u suhe i dobro promiješamo. Iz dobivenog tijesta napravimo kuglice koje umočimo u eritritol u prahu i stavimo na papir za pečenje. Pečemo 13 minuta na 175 stupnjeva C.