Kokosove mini tortice
Poznat ti je ovaj recept? Ocijeni ga.

Kokosove mini tortice

SASTOJCI:

Tijesto:

* 100 g zobenih pahuljica iz ekološkog uzgoja

* 50 g kokosovog brašna

* 250 ml kokosovog mlijeka

* 3 jaja

* 50 g kakaa iz ekološkog uzgoja

* prašak za pecivo

* Javorov sirup po ukusu


Kokosova krema:

* 200 g kokosovog brašna

* 500 ml kokosovog vrhnja

* 100 g kokosovog šećera

* vaniil šećer

* 2 jaja

Čokoladni preljev:

* 100 g kakao maslaca

* 50 g kokosovog maslaca (ulje)

* 50 g kokosovog brašna

* agavin sirup

* zdrobljena kakaova zrnca (5 žličica)



OPIS POSTUPKA: Tijesto: Od bjelanjaka izmutimo snijeg. Sameljemo zobene pahuljice, dodamo preostale sastojke i dobro promiješamo. Na kraju dodamo snijeg i lagano promiješamo. Smjesu izlijemo u pekač, te stavimo peći u zagrijanu pećnicu (160 °C) za 10 minuta da se biskvit malo stvrdne. Za to vrijeme pripremimo kremu.

Krema: pjenasto umiješamo jaja, i prokuhamo vrhnje. Kada se ohladi dodamo malo kokosovog brašna, dobro izmiješamo, te na kraju dodamo preostale sastojke. Tortu namažemo s kremom i sve skupa pečemo još 20 minuta na 180°C. Kada se tortice ohlade premažemo ih s čokoladnim preljevom.



VRIJEME PRIPREME: 90 minuta

RECEPT PRIPREMILA: Donatella Pečovnik


Poznat ti je ovaj recept? Ocijeni ga.
Pogledaj komentare
Želiš poslati svoj recept?

Komentari (0)

Predan nije bio još niti jedan komentar. Predaj svoj komentar i sudjeluj u mjesečnoj nagradni igri.