Kokosov kolač sa svježim sirom

Name: Kokosov kolač sa svježim sirom
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: 3 jajeta; 1 kg svježeg sira; 2 čvrsta jogurta; 2 dcl slatkog vrhnja; 8 žlica smeđeg šećera ili javorovog sirupa; 8 žlica brašna (zobeno ili po želji); 8 žlica maslinovog ulja; 1 prašak za pecivo; 1 vanilin šećer; 1-1,5 l mlijeka; 3 vanilin pudinzi; ribani kokos

Ovaj jednostavni kolač od svježeg sira i kokosa prava je domaća poslastica – lagan, sočan i taman dovoljno sladak.

SASTOJCI:
* 3 jajeta
* 1 kg svježeg sira
* 2 čvrsta jogurta
* 2 dcl slatkog vrhnja
* 8 žlica smeđeg šećera ili javorovog sirupa
* 8 žlica brašna (zobeno ili po želji)
* 8 žlica maslinovog ulja
* 1 prašak za pecivo
* 1 vanilin šećer

Krema:
*1-1,5 l mlijeka
*3 vanilin pudinzi

Posip:
* ribani kokos

OPIS POSTUPKA: Sve sastojke izmiksamo i ulijemo u pleh (papir za pečenje s malo maslinovog ulja), zatim stavimo u pećnicu na 190 °C, otprilike 40 minuta. Skuhamo 3 pudinga prema uputama za kuhanje na poleđini vrećice, a mlijeku možemo dodati još 1 dl slatkog vrhnja. Ulijemo preko pečenog kolača, pospemo kokosovim brašnom i stavimo u hladnjak preko noći.

VRIJEME PRIPREME: 30 min
RECEPT PRIPREMILA: Andreja Vitrih

Pogledaj komentare

Datum: 30.06.2025