Knedle od krumpira (bez glutena)

Name: Knedle od krumpira (bez glutena)
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Ingredients: 6 manjih krumpira; 250-300 g tapioka brašna; dva jaja; malo himalajske ili morske soli; očišćene šljive (u ovom slučaju 12); kokosovo brašno preprženo na maslacu; eritritol

Ukusne šljive knedle bez glutena s kokosovim posipom.

SASTOJCI:

Za 12 srednje velikih knedli:
* 6 manjih krumpira
* 250-300 g tapioka brašna
* dva jaja
* malo himalajske ili morske soli

Za punjenje:
* očišćene šljive (u ovom slučaju 12)

Za posip:
* kokosovo brašno preprženo na maslacu

* eritritol

OPIS POSTUPKA: Najprije pripremimo tijesto. Krumpir ogulimo, narežemo na tanje ploške i skuhamo do mekog. Kuhani krumpir ocijedimo, malo ohladimo te zgnječimo. Dodamo jaja, promiješamo i dodamo brašno. U slučaju da se tijesto lijepi, dodamo malo brašna. Tijesto razvaljamo, izrežemo ili oblikujemo kalupima. U sredinu dodamo šljivu i rukama oblikujemo knedlu. U većem loncu zakuhamo vodu, stavimo knedle i kuhamo približno 20 minuta. U međuvremenu pripremimo posip (na maslacu brzo prepržimo kokosovo brašno). Knedle poslužimo još tople, uvaljamo ih u kokosov posip i po želji zasladimo eritritolom.

P.S. Obožavam šljive knedle, a vi?

VRIJEME PRIPREME: 60 min
RECEPT PRIPREMILA: Sindi Horvat

Pogledaj komentare

Datum: 18.07.2025

Naruči sastojke iz recepta

Tapioka brašno bio 500g

Brašno tapioke je izvrsno škrobno brašno koje služi kao sredstvo za zgušnjavanje i kao bezglutenska zamjena za dio brašna prilikom pečenja.

Redovna Cijena: 4,99 €

Redovna Cijena: 4,99 €
Eritritol stolno sladilo bez kalorija 500g

Eritritol je sladilo bez kalorija. Pogodan za dijabetičare i sve koji žele smanjiti unos ugljikohidrata ili izgubiti višak kilograma.

Redovna Cijena: 8,99 €

Redovna Cijena: 8,99 €
-25%

3+1 gratis

Eritritol stolno sladilo bez kalorija 3+1 gratis

Eritritol je sladilo bez kalorija. Pogodan za dijabetičare i sve koji žele smanjiti unos ugljikohidrata ili izgubiti višak kilograma.

35,96 €

26,97 €

-25%

Ušteda 8,99 €

35,96 €

26,97 €

-25%

Ušteda 8,99 €