Juha od šparoga
SASTOJCI:
* 1 luk
* maslinovo ulje
* 150 g šparoga
* 2 velika krumpira
* sol
* papar
* vrhnje za kuhanje
OPIS POSTUPKA: Luk popečemo na maslinovom ulju. Dodamo na male kolutiće narezane šparoge i malo popečemo. Krumpir narežemo na male kockice, operemo i stavimo u posudu. Malo popečemo i polijemo s vrućom vodom. Količinu vode prilagodimo željenoj gustoći (oko 1-1,5l). Kuhamo približno pola sata odnosno toliko da je krumpir skuhan. Juhu začinimo sa soli i paprom. Sa štapnim mikserom izmiksamo i dodamo vrhnje za kuhanje. Juhu kuhamo još približno 5 minuta i serviramo.
VRIJEME PRIPREME: 40 min
RECEPT PRIPREMILA: Malinca Andreja
Komentari (0)