FIT večera
Poznat ti je ovaj recept? Ocijeni ga.

FIT večera

SASTOJCI (za 4-5 osoba):

* 500-750 g pilećeg filea (komadići)

* 150 g laganog sira

* 125 g lagane Mozzarelle

* lagani namaz od sira

* zobena krema za kuhanje

* luk (sitno sjeckani)

* muškatni oraščić

* 1 brokula

* 10-15 g kokosove masti (ili ulja od repice/suncokreta)

* peršun/bazilika/vegeta

* himalajska sol, mljevena paprika

* 5 ml maslinovog ulja (dodatak na kraju – po želji)



OPIS POSTUPKA:Na keramičkoj (ili teflonskoj) tavici zagrijemo kokosovu mast. Prepržimo luk i dodamo na komadiće narezano meso, te pričekamo da dobije nježnu smeđe-crvenu boju. Meso začinimo sa začinima iz sjemenki (osim muškatnog oraščića). Posebno zagrijemo zobenu kremu za kuhanje, žlicu vrhnja za kuhanje i (po želji) malo mlijeka te lagani namaz od sira (cca 50 g). Nakon toga dodamo laganu mozzarellu, malo muškatnog oraščića i začine (sol, bazilika, peršun, vegeta itd.). Pričekamo da se sve promiješa i rastopi. Na pari skuhamo manje komadiće brokule te ih lagano posolimo. U stakleni ili keramički pekač (glina) damo komadiće pilećeg filea, brokulu i umak. Stavimo u pećnicu na 10 minuta na 180 Celzijevih stupnjeva, pekač izvadimo, jednakomjerno naribamo sir i vratimo u pećnicu za još 10 minuta. Svi vi koji želite svaki dan malo "griješiti", posebno specite krumpir – bio to »dolar chips«, pommes frites ili malo zdraviji, slatki krumpir (sweet potato). Na pečeni krumpir složite jelo iz pekača.

RECEPT SASTAVIO: ProFIT team


Poznat ti je ovaj recept? Ocijeni ga.
Pogledaj komentare
Želiš poslati svoj recept?

Komentari (0)

Predan nije bio još niti jedan komentar. Predaj svoj komentar i sudjeluj u mjesečnoj nagradni igri.