Đuveđ bez glutena
SASTOJCI:
* 500 g teletine
* 200 g riže
* 200 g mrkve
* 300 g korijena celera
* 200g korijena peršina
* prstohvat šafrana
* 1 češanj češnjaka
* 1 vezica rikole
* 3 žlice vrhnja,
* sol
* biber
* voda
OPIS POSTUPKA: Teletinu narezati na kockice i propržite na maslacu zajedno sa rižom. Mrkvu, korijen celera, korijen peršina izrežite na štapiće i kockice i sve dodati i pržiti nekoliko minuta. Dodajte vodu i začine i ostavite da provrije, onda smanjite vatru i neka lagano vrije sve dok povrće niju skuhano, ali još uvek čvrsto. Dodajte vrhnje i kuhajte još 5 minuta. Maknite sa vatre dodaje krupno nasjeckanu rikolu.
ČAS PRIPREME: 30 min
RECEPT PRIPREMILA: Tanja Košić
Komentari (0)