Domaće pirove tjestenine (rezanci)
Poznat ti je ovaj recept? Ocijeni ga.

Domaće pirove tjestenine (rezanci)

Izrade i sušenja tjestenine se možeš uhvatiti i kod kuće. Potrebna su ti samo dva osnovna sastojka i začini po želji koje možeš dodati brašnu. Najvažniji je dio valjanje i zato ti savjetujem da upotrijebiš mašinicu za izradu tjestenina koja će ti olakšati posao.



SASTOJCI:

* 300 g pirovog brašna

* 3 jaja (domaća)

* začini po želji (kurkuma, čili ...)



OPIS POSTUPKA: Od brašna i jaja umijesimo tijesto. Po želji možemo dodati i začine koje volimo. Zatim lagano razvaljamo tijesto i približno 20 puta ga provučemo kroz aparat za pripremu tijesta - nastavak za izglađivanje. Ako želimo kompaktnije ili al dente tjestenine, svaki drugi put tijesto preklopimo u drugom smjeru. Na kraju tjestenine izrežemo ručno ili s aparatom za pripremu tjestenina – nastavak za rezance. Rezance možemo još svježe skuhati ili ih ostaviti da se osuše na zraku.



VRIJEME PRIPREME: 20 min

RECEPT PRIPREMILA: Malinca Nastja




 


Poznat ti je ovaj recept? Ocijeni ga.
Pogledaj komentare
Datum: 20.08.2015
Želiš poslati svoj recept?
Pošalji svoj recept

S dijeljenjem recepata slažem se sa sljedećim pravilama:

  1. Recepti ne smiju biti doslovno kopirani iz knjige, časopisa ili drugog medija. Fotografija mora biti vaša autorska.
  2. Učitana fotografija treba biti u pejzažnom formatu (16:9).
  3. Prilikom pisanja sastojaka nemojte koristiti VELIKA TISKANA SLOVA.
  4. S dijeljenjem recepata dozvoljavate nam objavu recepata na web i Facebook stranici Malince, te u drugom promotivnom materijalu.
  5. Svaki recept ćemo prije objavljivanja pregledati, napraviti ispravnu lekturu i objaviti ga samo u slučaju, da je u skladu s poslanstvom Malince.

Komentari (0)

Predan nije bio još niti jedan komentar. Predaj svoj komentar i sudjeluj u mjesečnoj nagradni igri.
kurkuma čili pirovo bijelo brašno