Beskvasni kruh od raženog brašna i sjemenki konoplje

Name: Beskvasni kruh od raženog brašna i sjemenki konoplje
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Ingredients: 300 g raženog brašna; 200 g integralnog pšeničnog brašna; 350 ml jogurta; 1 i 1/2 žličica sode bikarbone; 1 i 1/2 žličica soli; 50 g sezama; 100 g neočišćenih sjemenki konoplje; 100 g suncokretovih sjemenki

SASTOJCI (za 1 srednji kruh):

* 300 g raženog brašna

* 200 g integralnog pšeničnog brašna

* 350 ml jogurta

* 1 i 1/2 žličica sode bikarbone

* 1 i 1/2 žličica soli

* 50 g sezama

* 100 g neočišćenih sjemenki konoplje

* 100 g sunckokretovih sjemenki

PRIPREMA: U velikoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke – brašno, sodu, sol i sjemenke. Zatim dodajte jogurt i zamijesite tijesto. Zbog korištenja sode, nemojte dugo mijesiti tijesto niti ga puštati da se diže. Čim dobijete homogenu smjesu, malo ju oblikujte i stavite u kalup ili pleh obložen papirom za pečenje. Kruh pecite oko 50 min na 200 stupnjeva. Kad ga izvadite, mokrim rukama “umijte” kruh i zamotajte ga u platnenu krpu.