Koristan učinak postiže se svakodnevnim unosom 3 g glukomanana, tri puta dnevno od 1 g s 1-2 čaše vode prije svakog obroka. Primjerice, prije doručka popijete 1 g konjaka s 1-2 čaše vode i postupak ponovite prije ručka i večere.
Glukomannan doprinosi održavanju normalne razine kolesterola u krvi. Najbolji učinak postiže se svakodnevnim unosom 4 g glukomanana u svoj organizam.
Glukomannan ima visok udio vlakana u prehrani (65 %). Dijetalna vlakna pomažu u održavanju normalne probavne funkcije i blagotvorno djeluju na probavni sustav. Vlakna su važan dio uravnotežene prehrane. Naš probavni trakt nije u stanju probaviti vlakno, što ima blagotvoran učinak na cjelokupnu probavu.
Glukomannan potječe iz azijskog gomolja biljke konjac. Dugo se koristi u japanskoj kuhinji, gdje se koristi za zgušnjavanje ili kao sredstvo za geliranje. Glukomananska vlakna imaju fantastično svojstvo, njihov super apsorpcijski kapacitet. Molekule na jedinstveni način vežu i do 300x više vode od vlastite težine. Na taj se način širi u želucu i stvara osjećaj sitosti.
Brašno iz konjak glukomanana je odlična za upotrebu kod pripreme pudinga, palačinki i kruha kao i kod pripreme drugih kolača. Djeluje kao sredstvo za zgušnjavanje i istovremeno povezuje sastojke i u potpunosti je bez okusa i mirisa. S tim brašnom bez grižnje savjesti zamijenite obično brašno i pripremite jela koja će imati puno manju kalorijsku vrijednost. Uvijek ga treba promiješati s malom količinom hladne tekućine, brzo promiješati da dobijemo primjerenu gustoću te ju dodati hrani koji želimo zgusnuti.
Prema europskom zakonodavstvu, glukomanan je jedina hrana koja ima znanstveno dokazane učinke na gubitak kilograma certificirana od Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA).
Hranjive vrijednosti u 100 g
100% Konjak Glukomanan iz ekološkog uzgoja
Neto količina: 100g
Porijeklo: Kina
EKO - znači da proizvod ima certifikat Eurolist koji jamči da je najmanje 95% sastojaka proizvoda poljoprivrednog podrijetla organski uzgojeno (uzgoj mora biti u skladu sa strogim europskim propisima).
Upotrebljava se za zgušnjavanje jela (konjak brašno pomiješamo sa soli ili šećerom, dodamo u malo hladne vode i pomiješamo s jelom. Brašno nikada ne dodajemo direktno u jelo jer nastane velika kugla) kao što su juhu, maneštre i umaci ili kod povezivanja juha, pita, nadjeva, palačinki, deserta, pudinga, sredstva za želiranje ili kao zamjenu za jaja. Odlična je kod pečenja i kuhanja ako želimo izbjeći obično brašno ili šećer.
Ako upotrebljavamo konjak brašno za mršavljenje ili za uzdržavanje nivoa kolesterola u krvi pomiješamo malu žličicu brašna u čašu hladne vode i odmah jako miješamo. Napitak popijemo odmah kada u vodi ne vidimo više grudice. Napitak moramo popiti prije nego se konjak brašno počne zgušnjavati. U vodu možemo dodati žličicu sladila ili meda za bolji okus (pazimo da to dodamo prije konjak brašna). Preporučena dnevna količina je 1 mala žličica na dan (cca 3 g) prije obroka.
Mogu ga konzumirati i djeca ali pod nadzorom roditelja.
Konjak glukoman nikada ne uzimamo bez tekućine!
Kakav okus ima konjak glukomanan?
Konjak brašno je potpuno bez okusa i mirisa, odnosno ima samo izrazito blag i neutralan miris konjaka koji u jelima potpuno nestaje.
Je li konjak glukomanan veganski i sirovi?
Konjak glukomanan je veganski, ali nije sirov jer se toplinski tretira prije nego što se melje u prah.
Zašto se preporučuje za mršavljenje?
Prema europskom zakonodavstvu glukomanan je jedina namirnica sa znanstveno dokazanim učinkom na smanjenje tjelesne težine potvrđenim od strane Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA). Povoljan učinak postiže se dnevnim unosom od 3 g glukomanana u tri doze po 1 g s 1-2 čaše vode, prije jela i uz energetski ograničenu dijetu.
Kako konjak glukomanan djeluje u kulinarstvu?
Glukomanan je odličan kao sredstvo za želiranje ili kao zamjena za jaja u pečenju i kuhanju. Odličan je i kao zgušnjivač za juhe i umake, ali moramo paziti da ga koristimo u malim količinama jer je jako jak zgušnjivač. Toliko je jak da stvara puding ako se dovoljno umiješa u kakao.
Zašto je važno piti dovoljno tekućine?
Konjak na sebe veže i do 300 puta više vode od vlastite težine. To znači da će također usisati tekućinu u našem želucu. Ako ga pokušamo jesti suhog, može zapeti u grlu i izazvati gušenje. Stoga je uz njega obavezno piti dovoljno vode. Ako ga pomiješaš s vodom, popij je prije nego se voda počne zgušnjavati.
To je konjak brašno, znači li to da se od njega mogu peći kruh ili kolači?
To je gomolj, samljeven u brašno ili prah, koji više funkcionira kao sredstvo za zgušnjavanje i nije zamjena za brašno, odnosno u nekim receptima samo u manjem dijelu zamjenjuje brašno ili djeluje kao sastojak koji povezuje masu u čvršću smjesu koja se može i peći. Izvrstan je i za pripremu pudinga, krema i slastica.
Tvoj paket će biti kod tebe u roku par dana! Ako naručiš paket do 13 sati, šaljemo ga isti dan. Inače se trudim da sve narudžbe predane nakon 13 sati zapakiramo i pošaljemo odmah idući radni dan.
Da li te zanima kako paket dođe do tebe? S dostavno službom Overseas. Na dan kada pošaljemo paket dobit ćeš email od dostavne službe, obavijestit će te i o terminu kada će ti paket dostaviti. Ako ti termin ne odgovara javi im za novi termin. Putnik će te prije dolaska nazvati. S njim se možeš dogovoriti ako želiš da ti paket ostavi na paketomatu, benzinskoj postaji s kojom imaju dogovor. Putnici iz Overseas-a su jako ljubazni i prilagodljivi i sigurno će te naći način da ti predaju paket.
Na izbor imaš 5 različita načina plaćanja:
Trošak dostave ovisi od visine narudžbe. Ako naručiš proizvode u ukupnoj vrijednosti od 60 € ili više je poštarina BESPLATNA. Za narudžbu u vrijednosti do 60 € je trošak slanja 3,99 €.