Bolonjez
Poznat ti je ovaj recept? Ocijeni ga.

Bolonjez

Najtipičniji umak za tjesteninu od mljevenog mesa. Možete ju upotrijebiti za mnogo jela (tjestenine, rižota, lazanje, musake). Prednost tog umaka je za da je drugi dan još i bolji :)

SASTOJCI: 
* maslinovo ulje
* 1 veći ili 2 manja luka
* 3 češnja češnjaka
* 300 g mljevenog goveđeg mesa (ili mješanog)
* 2 manje mrkve
* 1 crvena paprika
* 1 konzerva rajčice u komadićima ili pelata (možemo upotrijebiti i svježu rajčicu)
* 1 dcl bijelog vina
* himalajska sol
* papar
* ružmarin
* bosiljak
* parmezan

OPIS POSTUPKA: U velikoj tavi  na maslinovom ulju popržimo sitno nasjeckani luk. Kad luk postane zlatne boje, dodamo još nasjeckani češnjak i meso. Meso pržimo tako dugo dok ne promijeni boju, a zatim ga zalijemo vinom. Kad vino ishlapi, dodamo nasjeckanu mrkvu i papriku. Pržimo još otprilike 5 minuta, te prelijemo rajčicom u komadićima. Posolimo po potrebi i dodamo začine. Kuhamo još približno pola sata. Po potrebi zalijemo vodom. Poslužimo uz omiljenu tjesteninu i posipamo naribanim parmezanom.

VRIJEME PRIPREME: 1 h
RECEPT PRIPREMILA: Malinca Andreja

Poznat ti je ovaj recept? Ocijeni ga.
Pogledaj komentare
Datum: 28.10.2019
Želiš poslati svoj recept?
Pošalji svoj recept

S dijeljenjem recepata slažem se sa sljedećim pravilama:

  1. Recepti ne smiju biti doslovno kopirani iz knjige, časopisa ili drugog medija. Fotografija mora biti vaša autorska.
  2. Učitana fotografija treba biti u pejzažnom formatu (16:9).
  3. Prilikom pisanja sastojaka nemojte koristiti VELIKA TISKANA SLOVA.
  4. S dijeljenjem recepata dozvoljavate nam objavu recepata na web i Facebook stranici Malince, te u drugom promotivnom materijalu.
  5. Svaki recept ćemo prije objavljivanja pregledati, napraviti ispravnu lekturu i objaviti ga samo u slučaju, da je u skladu s poslanstvom Malince.

Komentari (0)

Predan nije bio još niti jedan komentar. Predaj svoj komentar i sudjeluj u mjesečnoj nagradni igri.
himalajska kristalna sol tjestenine maslinovo ulje