Salata s piletinom i jajem
Poznat ti je ovaj recept? Ocijeni ga.

Salata s piletinom i jajem

SASTOJCI:
* zelena salata 
* 1 rajčica 
* 1 paprika 
* 1 tvrdo kuhano jaje 
* 1 žlica suncokretovih sjemenki
* 1 žlica sezamovih sjemenki
* 1 žlica parmezana
* 200 g pilećeg mesa
* sjeme gorčice (žuto) 
* kurkuma, papar, sol 
* malo maslinovog ulja 
* malo bijelog vina 
Preljev od jogurta: jogurt, limunov sok, sol, papar i vlasac. 

OPIS POSTUPKA
Pileće meso začinimo kurkumom, solju i paprom te stavimo u zagrijanu tavu s maslinovim uljem. Kada je meso malo pečeno, pospemo po njemu sjeme gorčice. Meso ispečemo i zalijemo vinom. Pečemo ga još toliko vremena da vino ishlapi. 

Salatu, rajčicu i papriku operemo te narežemo. Pripremimo tanjur na kojega najprije rasporedimo zelenu salatu te potom rajčicu i papriku. Na rub tanjura stavimo još i narezano jaje. Salatu začinimo suncokretovim i sezamovim sjemenkama. 

Preljev od jogurta pripremimo tako da vlasac sitno nasjeckamo. U zdjelici metlicom (žlicom) umiješamo tekući jogurt, limunov sok, vlasac i ulje. Preljev po okusu solimo i paprimo. 

Na salatu položimo pileće meso i sve prelijemo preljevom od jogurta. Salatu možemo dodatno posuti i s parmezanom. 

VRIJEME PRIPREME: 30 min
RECEPT PRIPREMILAMalinca Andreja
Želiš poslati svoj recept?