Rižoto s dimljenim lososom
Brzi rižoto za dvije osobe.
SASTOJCI:
* 1 manja tikvica
* 8 šparoga
* 10 cherry rajčica
* 1 manji luk
* 1 šalica riže
* 100 g bio dimljenog lososa
* 2 žlice pasirane rajčice
* 1 žlica maslinovog ulja
* začini: crvena paprika, sol, papar, svježi peršin
PRIPREMA: Luk nasjeckamo što sitnije, šparoge, tikvicu, rajčice i lososa narežemo na manje komadiće. Na maslinovom ulju propirjamo luk pa dodamo šalicu riže i šalicu vode. Kuhamo kratko pa riži dodamo i povrće, pasiranu rajčicu te začinimo po želji. Zalijemo s još malo vode i promiješamo, pred kraj kuhanja dodamo dimljenog lososa pa kuhamo rižoto na umjerenoj vatri još kratko vrijeme.
VRIJEME ZA PRIPREMU: 30 minuta
RECEPT PRIPREMILA: Malinca Ana
Komentari (0)