Zdrava verzija Munchmallow kolača
Poznat ti je ovaj recept? Ocijeni ga.

Zdrava verzija Munchmallow kolača

SASTOJCI:
Za tijesto:
* šalica integralnog pirovog brašna 
* polovica vrećice vinskog kamena (ili prašak za pecivo) 
* 3 žumanjka 
* pola šalice kokosovog brašna 
* 2 žlice kokosovog ulja 
* pola šalice bademovog mlijeka 
* žlica pravog kakaa 
* prstohvat soli 
Za nadjev: 
* 3 bjelanjka plus dodatno još 1 dl bjelanjaka (što su još 3 bjelanjka- ukupno dakle 6) 
* 4 žlice šečera u prahu
Za preljev: 
* 200 g tamne čokolade

OPIS POSTUPKA: Za tijesto najprije pjenasto umiješamo žumanjke i šećer, dodamo ostale mokre sastojke, a zatim još i suhe. Posudu za pečenje obložimo pek papirom i pečemo 30 min na 180 stupnjeva. U međuvremenu pripremimo kompaktan snijeg od bjelanjaka, kojima postepeno dodajemo šećer u prahu. Ispečen kolač u potpunosti ohladimo, a tek onda ga premažemo nadjevom i pečemo još 6 minuta na 180 stupnjeva, kako bi bjelanjci dobili zlatno smeđu koricu. Ponovno ohladimo. Čokoladu rastopimo na pari i premažemo po svim stranicama kolača. Kolač ostavimo u hladnjaku i svakih par minuta provjerimo da li se već čokolada stvrdnula, kako bi ga mogli napasti. 

VRIJEME PRIPREME: 45 min
RECEPT PRIPREMILA: Saša Zor

Poznat ti je ovaj recept? Ocijeni ga.
Pogledaj komentare
Datum: 23.08.2019
Želiš poslati svoj recept?
Pošalji svoj recept

S dijeljenjem recepata slažem se sa sljedećim pravilama:

  1. Recepti ne smiju biti doslovno kopirani iz knjige, časopisa ili drugog medija. Fotografija mora biti vaša autorska.
  2. Učitana fotografija treba biti u pejzažnom formatu (16:9).
  3. Prilikom pisanja sastojaka nemojte koristiti VELIKA TISKANA SLOVA.
  4. S dijeljenjem recepata dozvoljavate nam objavu recepata na web i Facebook stranici Malince, te u drugom promotivnom materijalu.
  5. Svaki recept ćemo prije objavljivanja pregledati, napraviti ispravnu lekturu i objaviti ga samo u slučaju, da je u skladu s poslanstvom Malince.

Naruči sastojke iz recepta

  • -14%
    KOKOSOVO BRAŠNO
    Kokosovo brašno (fino mljeveno) bio
    Fino mljeveno odmašćeno kokosovo brašno za pripremu slastica, kruha i napitaka. Visoka vrijednost dijetalnih vlakana i izvor proteina.

    Redovna Cijena: 6,99 €

    Akcijska cijena: 5,99 €

    -14%
    Ušteda 1,00 €

    Redovna Cijena: 6,99 €

    Akcijska cijena: 5,99 €

    -14%
    Ušteda 1,00 €
  • 100% kakao u prahu
    100% kakao criollo u prahu bio 125g
    Aromatični 100 % čisti kakao prah napravljen je bez pregrijavanja, zračenja i bez aditiva.

    Redovna Cijena: 4,99 €

    Redovna Cijena: 4,99 €

  • Djevičansko kokosovo ulje
    Djevičansko kokosovo ulje bio 500ml
    Bio ekstra djevičansko hladno prešano kokosovo ulje za pečenje i kuhanje. Korisno i u kozmetičke svrhe.

    Redovna Cijena: 9,99 €

    Redovna Cijena: 9,99 €

Komentari (0)

Predan nije bio još niti jedan komentar. Predaj svoj komentar i sudjeluj u mjesečnoj nagradni igri.
himalajska sol kokosovo ulje kokosov šećer pirovo integralno brašno kakao u prahu tamna čokolada Saša Zor