Čokoladna torta od 3 sastojka

Nikad ne bih rekla da se u ovoj tortici nalaze samo 3 sastojka. Torta je sočna, mekana, skoro pjenaste strukture i jako, jako čokoladna. Odlična za sve čokoholičare :) Uz nju odlično paše i voćni preljev, svježe voće, kuglica sladoleda ili tučeno slatko vrhnje. 

SASTOJCI: 
* 200 g kremastog sira (sirni namaz)
* 200 g tamne čokolade
* 5 jaja

OPIS POSTUPKA: Pripremimo pekač za tortu i dobro ga nauljimo ili upotrijebimo pek papir. Tortu sam pekla u okruglom pekaču promjera 24 cm. Trebamo još jedan veći pekač, u kojeg možemo staviti ovaj manji. Pećnicu ugrijemo na 150 stupnjeva. U vodenoj kupelji polako otopimo čokoladu i kremasti sir. Odvojimo žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke dodamo otopljenoj čokoladnoj masi, dobro umiješamo i ostavimo po strani. Bjelanjke istučemo u tvrdi snijeg i polako umiješamo u masu. Sve zajedno ulijemo u okrugao pekač. Manji pekač stavimo u veći pekač, te u njega nalijemo vodu do polovice visine manjeg pekača. Oba stavimo u pećnicu i pečemo 30 minut. Pećnicu ugasimo, a tortu ostavimo unutra još 15 minuta. Tortu ostavimo u pekaču sve dok se potpuno ne ohladi.

VRIJEME PRIPREME: 20 minuta + 45 minuta pečenja 
RECEPT PRIPREMILA: Malinca Andreja