Pečenka

Ocijeni sa 1 do 5:
(0)
Broj ocjena: 0

SASTOJCI: 
* 600g mljevene govedine
* 60g kruha 
* 50 ml mlijeka
* 1 jaje
* 1 žlica kiselog vrhnja
* 2 češanj češnjaka 
* 1 žličica himalajske soli
* prstohvat papra
* 1 žličica majerona
* 1 žličica peršina
* 1/2 žličice slatke paprike u prahu 

Nadjev: 3 tvrdo kuhana jaja 

OPIS POSTUPKA: Kruh nadrobimo i prelijemo ga s 50 ml mlijeka. Narežemo češnjak. Nakon toga u posudi pomiješamo sve sastojke - govedinu, namočen kruh, jaje, kiselo vrhnje, češnjak i sve začine. Dobro pregnječimo.

Na papiru za pečenje oblikujemo dugačku kobasicu iz dobivene mase i na sredinu stavimo tvrdo kuhana jaja. Masu moramo staviti preko jaja da ih se ne vidi više. Kada to napravimo sve skupa stavimo u vrećicu za pečenje (ima ih u svakom supermarketu). Vrećicu za pečenje više puta probušimo s nožem prije nego stavimo u pećnicu da van može izaći sok od pečenke. Pečemo u zgrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 1 sat. Svako toliko okrenemo pečenku.

VRIJEME PRIRPEME: 15 min +60 min
RECEPT PRIPREMILA: Malinca Nastja

Prethodni post
Slijedeći post