Špageti bez OH na mediteranski način

Špagete bez ugljikohidrata s povrćem i svježim mediteranskim okusima jednostavan je, brz i ukusan obrok.

SASTOJCI:
* špageti bez OH
* 2 žlice maslinovog ulja 
* 1 srednje velika svježa tikvica 
* 250 g cherry rajčica
* 2 prstohvata soli
* papar
* svježi bosiljak 
* grančica svježeg origana
* po želji se može dodati ružmarin, mažuran, timijan 

OPIS POSTUPKA: 

Prethodno isprane špagete u hladnoj vodi kuhamo 3 minute prema uputama. Kada su špagete kuhane, dobro ih ocijedimo.

Tikvicu narežite na manje komadiće. U tavu stavite 2 žlice maslinovog ulja i kada se malo zagrije stavite narezane tikvice. Popržite tikvice i dodajte nasjeckan bosiljak, origano, papar i prstohvat soli. Tikvice su spremne onda kada promjene boju, a tada dodajte narezane cherry rajčice i još malo soli.

Po želji možete dodati ružmarin, timijan i mažuran. Peći oko 2 minute dok se rajčice ne raskuhaju.

U povrće dodati špagete bez OH-a, lagano miješajući i pržeći još minutu da špageti ulove sokove koji su se oslobodili od povrća. 

Jelo poslužite još dok je toplo.

VRIJEME PRIPREME: 20 min
RECEPT PRIPREMILA: Malinca Dominika