Kolač sa svježim sirom (bez brašna)

Najjednostavniji recept za kojeg ti ne treba nikakav mikser i samo 10 minuta. Kolač sa svježim sirom  je bez glutena, umjesto običnog brašna sam koristila mljevene bademe odnosno nemasno bademovo brašno. 

SASTOJCI: 
* 3 jaja
* 200 ml slatkog vrhnja
* 250 g svježeg sira
* 4 žlice eritritola u prahu (prirodno sladilo bez kalorija)
* prstohvat vanilije 
* 60 g nemasnog bademovog brašna 
* 50 g brusnica 
* 20 cijelih badema

OPIS POSTUPKA: U jednoj posudi sa žlicom pomiješamo jaja i pola slatkog vrhnja. U drugoj posudi pomiješamo drugu polovicu slatkog vrhnja, svježi sir, eritrtiol, brusnice i vaniliju. U tu smjesu dodamo mješavinu s jajima i bademovim brašnom i promiješamo. Prelijemo u model (ja sam upotrijebila veličinu 20x15 cm) kojeg smo namastili s kokosovim uljem. Po vrhu stavimo cijele bademe. Pečemo u zgrijanoj ventilatorski pećnici na 180 stupnjeva cca 35 minuta (dok ne dobije zlatnu boju).

VRIJEME PRIRPEME: 10 min
RECEPT PRIPREMILA: Malinca Nastja