Juha od špinata
SASTOJCI:
* 500 g svježeg špinata
* 3 češnja češnjaka
* ½ čašice kiselog vrhnja
* 500 ml vode
* sol
* papar
* muškatni oraščić
* peršin
OPIS POSTUPKA: Na maslinovom ulju popečemo narezan češnjak. Češnjak ne smije dobiti smeđu boju, zato ga pečemo samo dok ne zamiriši. Špinat operemo i dodamo u lonac s češnjakom i zalijemo s vodom. Solimo, dodamo papar i začinimo s muškatnim oraščićem. Špinat kuhamo na umjerenoj vatri najviše 5 minuta. Nakon toga dodamo kiselo vrhnje i sve skupa promiješamo sa štapnim mikserom. Dekoriramo s kiselim vrhnjem i narezanim peršinom.
VRIJEME PRIPREME: 15 min
RECEPT PRIPREMILA: Malinca Anja
Komentari (0)