Juha od mrkve sa lećom
SASTOJCI:
* 3 češnjaka
* 3 mrkve
* 1 šaka crvene leće
* brokula (po želji)
* 1 žličica kokosovog ulja
* kurkuma
* curry
* čili
* sol i papar
PRIPREMA: Češnjak nasjeckamo na komadiće, a mrkvu naribamo. Kokosovo ulje ugrijemo na jakoj vatri zatim popržimo češnjak, dodamo mrkvu i pržimo 2 minute. Dodamo začine, posolimo i popaprimo, te dobro izmješamo. Zalijemo s toliko vode da prekrijemo mrkvu i pustimo da prokuha. Kuhamo 7-8 minuta, nakon toga dodamo još malo vode i ponovo pustimo da prokuha, te dodamo crvenu leću koju kuhju kuhamo 10-12 minuta. S ručnim mikserom sve dobro izmiksamo. Po želji možemo dodati i brokulu.
VRIJEME PRIPREME: 40 minuta
RECEPT NAPISALA: Neja Hafner
Komentari (0)