Bio pirovo bijelo glatko brašno 1kg

Uvijek svježe mljeveno pirovo bijelo brašno poznato je po svojoj izvrsnoj kvaliteti. Vjerojatno jenajpopularnije brašno koje se ne sastoji od obične pšenice. U posljednjih nekoliko godina sve se više ističe važnost zdravog načina života i prehrane pa posljedično sve više ljudi izbjegava korištenje bijelog pšeničnog brašna. U kulinarstvu zato opet kraljuje svestrano pirino brašno. Pirino brašno ima više bjelančevina i manje kalorija od pšeničnog brašna.

Dobar je izvor vitamina B2, mangana, niacina, bakra, fosfora i vlakana. Izuzetno je bogato zdravim ugljikohidratima – mukopolisaharidima koji imaju pozitivan učinak nazgrušavanje krvi. Pirino brašno je u vodi topljivije od bijelog brašna, stoga u receptima koji nisu posebno napisani za kuhanje ili pečenje s pirinim brašnom koristite četvrtinu manje vode nego što je navedeno na receptu. Isto tako imajte na umu da se tijesto s pirinim brašnom neće nikada dizati visoko.Kuhanje i pečenje s pirinim brašnom je svakako odlična alternativa pšeničnom brašnu.

Glatko bijelo brašno se od oštrog razlikuje po načinu mljevenja i veličini zrnaca brašna. Zbog svog sastava odlično je za pripremu kruga i peciva. Ne sadrži umjetne dodatke i nije izbjeljivano s kemikalijama. Kod pečenja s glatkim brašnom dobiti ćemo manju količinu tijesta za razliku od upotrebe oštrog brašna ali zato će se tijesto brže dignuti.

Za zatvaranje mljevenog bio pirovog brašna upotrebljavamo bijeli konac koji na vrećicu zašijemo na ruke. Tako brašno ostane sigurno zatvoreno sve do korištenja. Za otvaranje vrećicu stavite s prednjim dijelom (savijen dio neka gleda od vas) prema sebi i počnite otvarati - kidat nit od lijeve prema desnoj strani. 

Upotreba bio pirovog bijelog brašna 

Mekano bijelo brašno se od oštrog razlikuje po načinu mljevenja i po veličini dijelova brašna. Zbog svog sastava je primjereno za kolače i kruh. Kod pečenja s mekanim brašnom dobijete manje tijesta nego ako upotrijebite oštro iako će se tijesto brže dizati

Sastojci: 100 % bio pirovo bijelo glatko brašno

Neto količina: 1 kg 
Porijeklo: Slovenija 

EKO - znači da proizvod ima certifikat Eurolist koji jamči da je najmanje 95% sastojaka proizvoda poljoprivrednog podrijetla organski uzgojeno (uzgoj mora biti u skladu sa strogim europskim propisima).